Эргономика рабочего пространства кухни обычно организуется постепенно, вот вы закончили ремонт, вот ведро для мусора перебралось поближе к мойке, вот уже нашли свое место ножи для приготовления пищи, расставлены в порядке специи соль. Но для настоящего комфорта этого недостаточно. Нужно переосмыслить планировку и тогда время проведенное на кухне сократится и готовить будет очень комфортно.
Давайте посмотрим на кухню с позиции курицы, которая жаждет попасть в жаркое.
Придя домой, вы выкладываете продукты, в том числе курицу в холодильник или в мойку (если настроены приготовить сразу), затем помыв её на разделочную доску и только после этого на плиту. После приготовления, можно наложить жаркого в тарелку и подать к столу.
И так, холодильник, мойка, разделочная поверхность, плита, шкаф с посудой и столовыми приборами — так называемый «рабочий треугольник»
У мебельщиков есть негласное правило — на кухне, после расстановки мебели, длина сторон «рабочего треугольника» (холодильник, мойка, плита) не должна превышать шесть метров. Это правило проверено опытом.
В большой кухне, для удобства перемещения хозяйки можно рекомендовать П образное, двухрядное, островное или G образное размещение.
Есть несколько правил, которые придется учитывать при организации правильной кухни.
- С плитой или варочной поверхностью не должны соседствовать холодильник, микроволновка, мойка, посудомоечная машина во избежании поломок техники.
- Шторы не должны свешиваться над плитой по соображениям пожарной безопасности.
- Используйте подоконник как столешницу, для этого его можно расширить.
- Пустоты и пробелы между шкафами можно превратить в полочки, установив перегородки.
- Светлая и прозрачная кухонная мебель визуально расширит пространство кухни.
- Кухонную дверь можно сделать аркой или установить раздвижную.
- На кухне можно спрятать стиральную машину в одном из шкафов.
- Микроволновую печь можно скрыть в одном из подвесных шкафчиков.
- Максимально используйте высоту стен в кухне, труднодоступные шкафы и ящики можно заполнить припасами.
- Настенные пеналы вместо шкафов облегчат мытье пола на кухне.
- Не забудьте установить фильтр питьевой воды, он прекрасно монтируется под мойкой.