Самый вкусный рецепт печени!


Печень получается мягкой, сочной,
нежной!

Вкусные рецепты на Город мастеров 1Ингредиенты:
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки

Приготовление:
Печень вымойте, обсушите, удалите пленку и нарежьте крупными кусочками.
Приготовьте маринад:
в миске взбейте яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс.
Залейте полученной смесью кусочки печени и оставьте мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарьте в небольшом количестве растительного масла.
Выложите на тарелку. Обваляйте каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложите на разогретую сковороду, в которой жарился лук.
Подлейте немного масла и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпьте ее жареным луком, перемешайте, накройте крышкой и подержите на медленном огне еще минут 5.
Готовность проверьте разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой…
Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь!

Материалы по теме:

PoE свитч из обычного своими руками
Что нужно знать о PoE перед переделкой свитча Разные бывают задачи в IT и решения приходится искать часто нестандартные... Простой пример, необходимо установить IP видеокамеру с питанием PoE на ...
Сациви из курицы в мультиварке — Рецепты для мультиварки
В солнечной Грузии сациви – это знаменитый национальный соус, под которым готовится восхитительные холодные блюда. Сациви всегда подаётся холодным, имейте это в виду! Отличительная черта соуса сациви – наличие в ...
Гидроизоляция — как максимально защитить фундамент?
Гидроизоляция фундамента - важнейший этап строительства Как известно фундамент это основа любого строения и любая, даже незначительная  ошибка на этапе проектирования и строительства может привести к разрушению строения и ...
Бесшовный Wi-Fi — технологии и оборудование
Бесшовный Wi-Fi что это такое? Самый простой пример - в офисе площадью 100-150м² стоит несколько Wi-Fi точек доступа, ваш верный телефон знает их все, может подключиться к любой и ...