Хрустящие сухарики — простая и вкусная пивная закуска. Для приготовления потребуется всего 30 минут времени и немного хлеба со специями
Дребедень, что продается в магазине под названием «Пивные сухарики» часто опасна для здоровья. Консерванты, хлеб неизвестного происхождения, специи — опасная для желудка смесь. Для приготовления нормальных пивных сухариков нужно немного времени и духовка. Если у Вас нет духовки, микроволновка тоже подойдет.
Как порезать хлеб на пивные сухарики
Хороший, острый нож и деревянная разделочная доска просто необходимы для приготовления правильных пивных сухариков.
- Соломка — самый рациональный вариант. Толщина соломки зависит от ваших предпочтений, 0,7-1 см оптимальный вариант.
- Кубики — порезать хлеб для сухариков кубиками немного дольше, но такие сухарики легче прожарить равномерно.
- Хлопья — чем тоньше сухарик, тем более насыщенный вкус. Но такие сухарики теряют быстро форму и крошатся.
Как жарить сухарики к пиву
Духовка самое подходящее место для приготовления сухарей. Застелите протвень фольгой или бумагой для выпечки, нарежьте хлеб, уложите ровным слоем.
Жарить сухарики нужно при температуре 160-200 С до золотистого цвета. Масло и соль с приправами перемешиваем в большой чашке.
Высыпаем горячие сухарики в чашку и энергично перемешиваем.
В микроволновой печи сухарики жарятся значительно быстрее. Масло и соль с приправами перемешиваем в большой чашке.
Высыпаем нарезаный хлеб в чашку и перемешиваем. Затем ставим в микроволновку на 2,5 минуты, перемешиваем и включаем микроволновую печь еще на 2 минуты.
Рецепты пивных сухариков
Самый простой рецепт — соленые сухарики, без приправ и специй. Чистый вкус соленых хрустящих сухариков не перебьет вкус пива. На булку хлеба (белого или ржаного) потребуется столовая ложка соли и 3 столовых ложки подсолнечного или оливкового масла.
Сухарики к пиву с чесноком и перцем:
- Хлеб (ржаной или белый) 1 булка
- Соль 1 столовая ложка
- 1 Головка чеснока
- Перец и специи по вкусу (необязательно)
